Revisão Fogão Electrolux 4 Bocas Inox com Mesa de Vidro e PerfectCook360 (FE4IP): a melhor escolha para quem usa muito o forno
O Fogão Electrolux de 4 bocas com mesa de vidro e acabamento prata/inox (frequentemente buscado como FE4IP, mas com o código oficial de correspondência FE4DC) passa longe de ser um eletrodoméstico básico. Ele foi construído para quem tem o hábito de cozinhar de forma intensa e precisa de tecnologias que normalmente só são encontradas em fornos de embutir premium. Se você faz pães, bolos com frequência ou precisa preparar refeições simultâneas para a família, ele entrega excelente custo-benefício. Por outro lado, se você mora sozinho e usa o fogão apenas para preparos rápidos de frigideira, o tamanho e o valor deste modelo o tornam um exagero para a sua rotina.
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Prós
- Fervura extremamente rápida com a tripla chama
- Permite assar dois pratos diferentes ao mesmo tempo sem misturar cheiros
- Pães e bolos ficam mais crocantes com a função vapor
- Porta de vidro inteiriça facilita muito a visualização do preparo
Contras
- Preço mais elevado da categoria
- Exige mais espaço na cozinha devido ao duplo forno
## O desempenho no uso diário
Na prática, o principal impacto deste fogão é a velocidade. A mesa de vidro temperado conta com queimadores potentes, com destaque absoluto para a tripla chama de 3,3 kW, que consegue ferver grandes caldeirões de água em poucos minutos. A superfície de vidro funciona como a de um cooktop, sendo muito simples de higienizar com um pano úmido após o uso, embora as grades individuais demandem um alinhamento cuidadoso ao acomodar panelas menores para manter a estabilidade.
Apesar da potência das bocas, o verdadeiro diferencial está no forno duplo. A dinâmica da cozinha muda quando você pode utilizar o compartimento superior (35,1 litros) para assar uma sobremesa ou gratinar uma travessa, enquanto o forno inferior (79,2 litros) assa o prato principal simultaneamente. As temperaturas podem ser configuradas de forma independente e não há transferência de cheiro ou sabor entre as cavidades. Como limitação, é preciso considerar a ergonomia do espaço: por acomodar dois fornos, o fogão é mais alto que os modelos tradicionais, o que pode destoar de bancadas projetadas em uma altura inferior ao padrão.
## Quando a compra faz sentido
A aquisição é altamente recomendada para o "chef" da casa, que gosta de testar receitas complexas, recebe convidados com frequência ou até trabalha com pequenas encomendas. As tecnologias de cocção justificam o investimento, que costuma variar entre R$ 1.549 e R$ 1.899. O ganho em tempo e a qualidade final dos alimentos pagam o valor extra cobrado pela Electrolux.
Contudo, se a prioridade máxima é economizar ou o espaço da cozinha é extremamente limitado, este modelo não é a melhor rota. Existem opções de fogões 4 bocas de entrada no mercado que custam a metade do preço e atendem perfeitamente a quem só precisa do básico.
## Ficha técnica
- Modelo de referência: FE4DC (correspondente com duplo forno, mesa de vidro e acabamento cinza/prata)
- Dimensões (L x A x P): 564 mm × 970 mm × 665 mm
- Capacidade do forno: 35,1 L (superior) e 79,2 L (inferior)
- Tipo de mesa: Vidro temperado
- Queimadores: 2 Rápidos (2,0 kW), 1 Tripla chama (2,7 kW), 1 Tripla chama (3,3 kW)
- Potência elétrica total: 1.635 W
- Voltagem: 220 V
- Peso líquido: 41,8 kg
## Recursos extras e impacto nas receitas
O recurso PerfectCook360 é o coração da eficiência do forno inferior. Trata-se de uma cavidade selada que retém melhor a temperatura, combinada com um ventilador de convecção que distribui o ar quente por igual. Isso significa assar os alimentos até 33% mais rápido e elimina a necessidade de abrir o forno na metade do tempo para virar a assadeira.
Para quem gosta de panificação, a função VaporBake eleva o nível das receitas. Ao despejar 250 ml de água no fundo do forno, o sistema gera vapor durante o cozimento. Isso resulta em pães de fermentação natural e bolos com o interior muito mais úmido e uma crosta espessa e crocante. Esse mesmo vapor pode ser usado na função "Regenerar", que reaquece pratos guardados na geladeira (como fatias de pizza ou arroz) devolvendo a maciez original sem ressecar a comida.