Revisão Fogão de Piso Itatiaia New Dream 5 Bocas Tripla Chama: um clássico espaçoso que prioriza o custo-benefício
O Fogão de Piso Itatiaia New Dream 5 Bocas Tripla Chama é a escolha certeira para quem prefere a durabilidade da mesa de aço inox tradicional e precisa de um forno com capacidade acima da média sem pagar os preços cobrados pelas marcas líderes. Por outro lado, ele não é indicado para quem tem o costume de cozinhar com panelões muito pesados e exige estabilidade máxima ao mexer os alimentos com vigor, já que suas trempes não oferecem a mesma aderência do ferro fundido.
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Prós
- Forno com espaço impressionante para assar grandes pratos familiares
- Queimador central muito agressivo e eficiente que acelera o aquecimento
- Botões removíveis que ajudam bastante na hora de limpar a mesa
- Puxador robusto e altura excelente que trazem conforto no uso diário
Contras
- Mesa de inox exige mais cuidado para não riscar ou manchar durante a limpeza
- Grades de arame oferecem menos aderência para panelas pesadas em comparação ao ferro fundido
Desempenho no fogo e capacidade interna na prática
O Itatiaia New Dream entrega um desempenho surpreendente no quesito aquecimento para a sua faixa de preço. O queimador central Tripla Chama de 3,3 kW é bastante agressivo e consegue equiparar-se a modelos mais caros quando o objetivo é ferver água rapidamente ou selar carnes grandes. Os outros quatro queimadores oferecem boa versatilidade para o dia a dia, com potências bem distribuídas.
O grande trunfo deste modelo, no entanto, está abaixo da mesa. O forno de 101 litros é impressionante e engole assadeiras volumosas sem dificuldade. Embora algumas lojas e usuários confundam o termo comercial "autolimpante", é importante ressaltar que este modelo não possui painéis catalíticos, mas sim o revestimento esmaltado "Limpa Fácil", que é liso e evita que a gordura grude excessivamente. A porta com vidro duplo (sistema Full Glass) melhora o isolamento térmico, e a luz interna blindada já vem inclusa de fábrica, permitindo acompanhar o ponto dos assados com ótima visibilidade sem precisar abrir a porta e perder calor.
Construção, limites e cuidados no manuseio
Houve uma leva de informações desencontradas no mercado sugerindo que este modelo possuía mesa de vidro. Na verdade, o New Dream traz a clássica mesa de aço inox polido (a versão em vidro chama-se New Dream Glass). A vantagem é a resistência mecânica a impactos, muito superior ao vidro temperado. O limite, porém, está na manutenção estética: o inox polido exige cuidado dobrado para não manchar ou riscar durante o uso de esponjas abrasivas. O que ameniza esse processo são os botões removíveis, que facilitam bastante o acesso aos cantos da mesa na hora da faxina.
A principal ressalva estrutural fica por conta das trempes (grades). Por serem duplas e fabricadas em arame de aço redondo esmaltado, elas são mais lisas que as opções de ferro fundido. Na prática, isso exige um pouco mais de atenção ao mexer massas pesadas ou polentas, pois as panelas têm maior facilidade para escorregar.
Veredito de compra
Se você não faz questão da estética moderna dos cooktops, prefere não se preocupar com o risco de quebra de uma mesa de vidro e precisa de um forno realmente espaçoso para assados em família, o Itatiaia New Dream 5 Bocas entrega um excelente custo-benefício. Ele atende perfeitamente à rotina de uma casa grande. Contudo, se a sua prioridade for estabilidade total para cozinhar com panelas muito pesadas, vale a pena investir um pouco mais em modelos concorrentes que oferecem grades de ferro fundido.
Ficha técnica
- Marca: Itatiaia
- Modelo: New Dream 5Q (Referência: 3700000325 - cor preta)
- Tipo: Piso
- Quantidade de Bocas: 5 (1 Tripla Chama de 3,3 kW, 1 Grande de 2,75 kW, 1 Médio de 1,85 kW e 2 Pequenos de 1,7 kW)
- Acendimento: Automático
- Tipo de Gás: GLP (conversível para GN)
- Material da Mesa: Aço Inox Polido
- Trempes: Duplas em Arame de Aço Redondo Esmaltado
- Capacidade do Forno: 101 Litros
- Prateleiras: 2 (1 fixa e 1 deslizante manual)
- Voltagem: Bivolt
- Dimensões sem Embalagem (AxLxP): 95,8 x 76,9 x 63,2 cm
- Peso sem Embalagem: 32,1 kg
- Garantia: 12 meses