Revisão Fogão Brastemp 4 Bocas Inox com Mesa de Vidro Temperado (BFS4VAR): estabilidade digna de chef e forno completo para o dia a dia
O Fogão Brastemp 4 Bocas Inox com Mesa de Vidro Temperado (BFS4VAR) atende em cheio um público exigente: quem adora a estética espelhada e elegante dos cooktops, mas não quer abrir mão da praticidade de um fogão de piso tradicional com forno integrado. É um eletrodoméstico pensado para cozinheiros frequentes que valorizam materiais que não balançam panelas durante o preparo.
Por outro lado, não é a melhor escolha para orçamentos enxutos ou para quem prioriza leveza extrema na hora da faxina diária, já que as peças robustas exigem um pouco mais de força e cuidado no manuseio.
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Prós
- Fervura super ágil com o queimador Duplachama
- Grades de ferro fundido travam as panelas com total segurança
- Grill elétrico embutido perfeito para gratinar pratos
- Prateleiras que deslizam sozinhas evitam queimaduras ao tirar assadeiras
Contras
- Investimento inicial alto
- Grades de ferro fundido são mais pesadas para lavar na pia
O dia a dia com a mesa de vidro e o ferro fundido
O grande diferencial prático do BFS4VAR está na sua estabilidade. Enquanto fogões mais baratos utilizam grades de aço esmaltado (que tendem a ser escorregadias), este modelo da Brastemp aposta em trempes individuais de ferro fundido. Na prática, isso significa que você pode mexer um risoto pesado ou saltear legumes em uma frigideira sem se preocupar com a panela deslizando pela mesa. No entanto, existe um trade-off: essas grades são pesadas. Ao levá-las à pia, é preciso cuidado para não bater e lascar as beiradas, além da necessidade de secá-las bem para prolongar sua vida útil.
A potência de fogo também se destaca. O queimador Duplachama emite calor por dois anéis diferentes, o que reduz substancialmente o tempo de fervura da água para o macarrão ou acelera o processo de selar carnes. As outras três bocas dão conta do recado para cozimentos em fogo brando ou médio.
O forno de 65 litros na prática
Para um fogão de quatro bocas, o forno de 65 litros oferece um espaço muito generoso. O que realmente muda a rotina de quem assa frequentemente é a usabilidade: o modelo possui uma prateleira deslizante e outra autodeslizante (que vem para fora automaticamente ao abrir a porta). Isso minimiza bastante o risco de encostar o braço nas paredes quentes do forno ao checar o ponto de um bolo.
A presença do grill elétrico transforma a finalização das receitas. Em vez de uma lasanha pálida, você consegue uma crosta dourada e crocante ligando a resistência superior nos minutos finais do preparo.
Para quem vale a compra?
O Brastemp BFS4VAR justifica seu preço na casa dos R$ 1.799,00 para quem monta uma cozinha planejada e quer um equipamento duradouro, com visual premium e recursos de finalização de pratos. É a escolha certeira para quem faz questão da combinação "mesa de vidro + grade de ferro fundido".
Não vale o investimento se você mora sozinho, cozinha pouco ou não tem o costume de usar o forno para pratos elaborados. Nesses casos, modelos mais básicos de aço esmaltado ou até um cooktop simples entregam o necessário por uma fração do preço.
Ficha técnica
- Modelo: BFS4VAR
- Linha: Ative Top Glass
- Tipo de fogão: De piso
- Número de bocas: 4 (1 queimador Dupla Chama)
- Material da mesa: Vidro temperado com acabamento inferior em inox
- Material das grades: Ferro fundido (individuais)
- Capacidade do forno: 65 litros
- Prateleiras do forno: 2 (1 autodeslizante e 1 deslizante)
- Vidro do forno: Removível
- Eficiência energética: Selo CONPET A
- Voltagem: Bivolt (127V e 220V)
- Tipo de gás: GLP (conversível para GN)
- Dimensões (A x L x P): 96,6 cm x 56,0 cm x 69,0 cm
- Peso: 32 kg
Recursos extras que impactam o uso
- Grill elétrico: Resistência na parte superior do forno, dedicada exclusivamente a dourar e gratinar alimentos, exigindo que o fogão esteja conectado à tomada.
- Tecnologia Cleartec: Revestimento esmaltado e liso nas paredes internas do forno que evita o acúmulo de sujeira grossa e facilita a passagem do pano úmido após o uso.
- Sensor corta-gás: Válvula de segurança embutida no forno que bloqueia o vazamento de gás instantaneamente caso a chama se apague por conta de vento ou derramamento de líquidos.