Revisão Fogão 5 Bocas Mueller Piacere Vetro com Mesa de Vidro e Queimador Dupla Chama - Inox: o melhor custo-benefício em potência e agilidade
O Fogão 5 Bocas Mueller Piacere Vetro Inox atinge um equilíbrio raro no mercado: entrega queimadores dignos de modelos premium sem cobrar o preço dos líderes do segmento. Ele é voltado para quem cozinha todos os dias, lida com panelas grandes e precisa que a água ferva rápido, além de não ter tempo a perder esfregando as paredes do forno no fim de semana. Por outro lado, não é a escolha certa para confeiteiros ou famílias que assam aves gigantes com frequência, já que seu espaço interno é mais enxuto e suas prateleiras não contam com deslizamento automático.
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Prós
- Forno queima os próprios respingos de gordura, poupando muita esfregação
- Queimador central muito forte que agiliza o preparo de grandes receitas
- Encaixe das grades na mesa transmite muita segurança ao mexer a comida
- Versatilidade excelente com dois queimadores grandes e potentes
Contras
- Espaço interno do forno menor que os líderes da categoria
- Grades do forno são apenas manuais, exigindo cuidado ao puxar
O que esperar na prática: desempenho térmico e estabilidade
A rotina com o Mueller Piacere Vetro é marcada por velocidade. Ter um queimador central Tripla Chama de 3.700 W já é um excelente trunfo, mas o fogão agrega um queimador Dupla Chama de 3.000 W na mesma mesa. Na prática, isso acaba com o "engarrafamento" no fogão de domingo: você pode selar uma carne pesada no centro enquanto ferve a água do macarrão rapidamente na outra boca potente.
Outro ponto que resolve uma das maiores dores de cabeça dos fogões com mesa de vidro é a estabilidade das panelas. A Mueller projetou um sistema de grades individuais em ferro fundido que possuem seis pontos de apoio e um pino de encaixe direto na base do vidro. Isso impede que a trempe deslize quando você mexe um brigadeiro ou uma polenta pesada, oferecendo uma aderência muito superior à média da categoria.
O forno, embora extremamente prático na limpeza graças ao revestimento que oxida respingos de gordura com o calor, exige certa gestão de espaço. Com 81,6 litros, ele acomoda bem travessas médias e assadeiras comuns, mas fica devendo para modelos que ultrapassam os 95 litros. Além disso, a ausência de prateleiras autodeslizantes significa que você precisará usar boas luvas térmicas e ter firmeza ao puxar assados pesados.
Para quem vale o investimento (e para quem não vale)
Este fogão faz muito sentido para lares de 4 a 5 pessoas onde a cocção de boca (frituras, cozidos, refogados) é o uso majoritário, e o forno entra como apoio esporádico para bolos, tortas ou frangos em pedaços. A faixa de preço próxima aos R$ 1.349,00 o torna um achado para quem faz questão de mesa de vidro temperado e chamas ultravigorosas.
Não vale a compra se você tem como prioridade o uso intenso do forno para eventos de grande porte ou panificação que exige controle milimétrico de temperatura digital, timers embutidos ou retirada muito facilitada (deslizante) das grelhas.
Ficha técnica
- Tipo: Fogão a gás de piso (5 bocas)
- Mesa: Vidro temperado
- Acabamento: Inox (corpo e detalhes)
- Queimadores: 1 Tripla Chama (3.700 W), 1 Dupla Chama (3.000 W), 1 Família (2.000 W), 2 Médios (1.700 W)
- Trempes: Individuais em ferro fundido com 6 pontos de apoio
- Acendimento: Automático total
- Capacidade do forno: 81,6 Litros
- Prateleiras do forno: 2 grades ajustáveis (manuais)
- Temperatura do forno: 170°C a 290°C
- Revestimento interno: Autolimpante
- Tensão: Bivolt
- Tipo de gás: GLP (conversível para GN)
- Dimensões (AxLxP): 93,5 cm x 78 cm x 62 cm
- Peso: 29,9 kg
Recursos extras e impacto no uso
Forno autolimpante: Diferente do esmalte "limpa fácil", a tecnologia autolimpante deste modelo possui um esmalte microporoso que aproveita o próprio calor do funcionamento para vaporizar as partículas de óleo. Isso altera drasticamente a rotina de manutenção, pois basta uma limpeza leve para manter o compartimento higienizado, eliminando a necessidade de produtos químicos agressivos.
Grades com sistema de travamento: O encaixe da base da trempe dentro de um aro próprio no vidro é um diferencial fundamental para fogões lisos. Ele previne acidentes com o deslocamento de caçarolas pesadas, garantindo que o conjunto permaneça firme mesmo durante preparos que exigem força física contínua por parte de quem cozinha.