Revisão Cooktop Dako 5 Bocas a Gás Supreme: a melhor estabilidade da categoria por um preço imbatível
O Cooktop Dako 5 Bocas a Gás Supreme é a maior prova de que você não precisa gastar o equivalente a um modelo de ponta para ter um eletrodoméstico seguro, robusto e eficiente na sua cozinha. Em nossas avaliações comparativas, ele foi a maior surpresa ao superar rivais bem mais caros em quesitos fundamentais, como a estabilidade das panelas e o espaço útil da mesa.
Este modelo é direcionado a quem tem uma rotina de cozinha intensa e precisa de um equipamento aguerrido: se você faz refogados mexendo a panela com vigor, frita alimentos em imersão e precisa que o conjunto fique completamente estático, o Dako Supreme entrega exatamente isso. Por outro lado, ele não é a escolha certa se você procura o cozimento hiper controlável em fogo muito baixo — o chamado "simmer" de precisão — ou se a sua cozinha exige a eficiência e segurança elétrica da tecnologia de indução.
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Prós
- Grades de ferro fundido oferecem estabilidade máxima para as panelas
- Queimador central (Tripla Chama) é muito ágil para selar carnes e ferver grandes volumes de água
- Espaçamento inteligente da mesa acomoda bem panelas grandes simultaneamente sem aperto
- Construção e acabamento robustos, dignos de cooktops de categorias superiores
- Botões removíveis e queimadores selados agilizam a higienização da mesa de vidro
Contras
- Grades são muito pesadas e exigem cuidado na hora de lavar na pia para não bater e trincar o vidro
- Pode apresentar pequenos arranhões estéticos nas laterais do vidro vindos de fábrica
- Controle de fogo baixo não é tão sutil quanto o de concorrentes com foco em cozimento lento
O peso da qualidade: estabilidade máxima no fogão
A maior dor de cabeça de quem compra um cooktop a gás com mesa de vidro costuma ser a instabilidade das panelas. Muitos modelos usam trempes (grades) de aço esmaltado leve ou com design arredondado, fazendo com que uma simples mexida em um risoto transforme a panela em um perigo deslizante. O Dako Supreme resolve esse problema de forma definitiva.
As trempes individuais deste cooktop são feitas de ferro fundido e contam com quatro pontos de apoio com ranhuras ásperas. Na prática, elas são consideravelmente pesadas e simplesmente "travam" as panelas no lugar. Você consegue mexer com força uma panela cheia de brigadeiro ou um ensopado pesado sem o menor receio de derrubá-la. A sensação de segurança transmitida ao cozinheiro é comparável à de fogões industriais ou de cooktops que custam o dobro ou o triplo do seu preço.
Fogo alto e distribuição de espaço na bancada
Na hora do preparo, a potência bruta também é um forte atrativo. O queimador central, equipado com o sistema Tripla Chama de 3,25 kW, concentra o calor de maneira ampla e agressiva. É um queimador perfeito para usar com frigideiras grandes na hora de selar um bife rapidamente, garantindo a crosta por fora sem ressecar a carne por dentro. O tempo de fervura de grandes panelões de água para macarrão também é notavelmente reduzido.
Além do queimador central, o fogão traz uma Mega Chama lateral (2,85 kW) e três semirrápidos (1,65 kW). O arranjo é bem pensado, e o distanciamento entre as bocas funciona melhor do que em vários concorrentes. É possível colocar uma panela grande no centro e outras duas médias nas laterais simultaneamente, sem que elas fiquem espremidas umas contra as outras ou descentralizadas em relação ao fogo.
O único ponto de atenção no desempenho é para quem faz receitas muito delicadas que exigem fogo baixíssimo constante. Embora o fogo dos queimadores menores possa ser reduzido, a intensidade mínima do Dako Supreme ainda é relativamente forte se comparada a modelos focados em cozimento brando. Caldas sensíveis podem exigir atenção constante para não queimar.
Limpeza diária e o cuidado com as grades de ferro
Manter o cooktop limpo é uma tarefa de duas faces com o Dako Supreme. A mesa de vidro temperado é completamente lisa, sem vincos ou relevos de inox que costumam acumular gordura em fogões convencionais. Os botões de acendimento automático "girou, acendeu" são removíveis: basta puxá-los, passar um pano úmido com desengordurante na superfície e encaixá-los novamente. Como os queimadores são selados, não há risco de líquidos derramados entrarem no interior do cooktop.
A contrapartida da robustez está na hora de lavar as trempes. Por serem de ferro fundido grosso, elas são pesadas e ásperas. O cuidado deve ser redobrado ao tirá-las do fogão e levá-las à pia. Se uma dessas grades escorregar da mão ensaboada e bater na quina ou na superfície de vidro do cooktop, o risco de trincar o material é considerável. Lavá-las exige firmeza e um espaço adequado na cuba da pia.
Para quem vale a compra (e para quem não vale)
O Dako Supreme 5 Bocas é a recomendação absoluta para quem busca o melhor custo-benefício em um cooktop a gás tradicional, superando com facilidade as opções de entrada do mercado sem pesar no orçamento. Vale a compra para famílias que cozinham muito todos os dias, usam panelas de diferentes tamanhos e, acima de tudo, não suportam grades instáveis onde a panela "samba" a cada mexida.
Não vale a pena para cozinheiros que dependem exclusivamente de um fogo extremamente baixo e controlado para finalizar molhos complexos, pois as chamas são fortes por natureza. Também não é para quem busca um design minimalista contínuo na bancada — as grades são altas e robustas, conferindo um visual um pouco mais rústico e imponente à mesa.
Ficha Técnica
- Marca: Dako
- Linha: Supreme
- Tipo de Funcionamento: Gás (GLP/GN)
- Voltagem: Bivolt automático (127 V / 220 V)
- Acabamento da Mesa: Vidro temperado na cor preta
- Quantidade de Bocas: 5
- Trempes: Individuais de ferro fundido com 4 pontos de apoio
- Acendimento: Superautomático
- Botões: Removíveis
- Potência Total: 11,05 kW
- Potência dos Queimadores: 1 Tripla Chama (3,25 kW), 1 Mega Chama (2,85 kW), 3 Semirrápidos (1,65 kW)
- Dimensões do Produto (AxLxP): 12 cm x 73,5 cm x 46 cm
- Dimensões do Nicho de Instalação (LxP): 61,5 cm x 36 cm (Folga vertical de respiro: 20 cm)
- Eficiência Energética: Classe A
- EAN: 7897180509439
Recursos extras
Tripla Chama central
O queimador posicionado no meio do cooktop conta com três anéis concêntricos de fogo. Na prática, em vez do calor atingir apenas o centro ou a borda da base da panela, ele distribui a chama de forma homogênea por todo o fundo. Isso elimina pontos frios e concentra muita energia (3,25 kW), agilizando frituras grandes ou fervuras que costumam demorar muito em queimadores comuns.
Queimadores selados e tecnologia de ignição
O acendimento superautomático aciona a faísca simultaneamente à liberação do gás no próprio manípulo de controle, permitindo acender o fogo usando apenas uma mão. Aliado a isso, as bases dos queimadores são isoladas (seladas) contra a mesa de vidro. Esse bloqueio físico impede que respingos de óleo, água de macarrão transbordada ou leite derramado escorram para dentro do circuito elétrico ou da tubulação interna do eletrodoméstico, aumentando a vida útil geral do produto.