Revisão Grill Multifuncional Cuisinart Griddler 5 em 1 GR-4NCBRB Inox: a melhor escolha premium para substituir a chapa de padaria em casa
O Cuisinart Griddler 5 em 1 não é uma simples sanduicheira de bancada, mas sim uma estação de cozimento versátil. Este equipamento foi desenhado para quem cozinha com frequência, gosta de explorar diferentes preparos ao mesmo tempo e exige uma construção robusta. Por outro lado, se a sua rotina exige apenas o preparo rápido de um misto-quente básico pela manhã, este modelo é um exagero de espaço, recursos e, principalmente, de orçamento.
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Prós
- Sela carnes grossas com potência e rapidez de churrasqueira
- Dobradiça flutuante se adapta a lanches altos sem esmagar o pão
- Abre totalmente para virar uma chapa dupla de mesa
- Sistema de drenagem de gordura é extremamente eficiente e limpo
Contras
- Preço muito elevado em comparação aos concorrentes da categoria
- Cabo de energia curto exige uma tomada muito próxima ao aparelho
O que esperar do desempenho na bancada
Na prática, o que justifica o título de "5 em 1" é a engenharia do aparelho, que combina uma abertura de 180 graus com placas duplas e reversíveis. O desempenho de 1.500 W garante um aquecimento agressivo o suficiente para selar cortes espessos de contrafilé sem que a carne comece a "cozinhar" na própria água.
Quando fechado, a dobradiça articulada flutuante é o grande destaque. Ela distribui o peso da tampa de maneira uniforme sobre os alimentos. Se você colocar um sanduíche alto no pão ciabatta, a tampa repousa sobre ele tostando por igual, em vez de esmagar o lanche na parte de trás e deixá-lo frouxo na frente.
A experiência atinge seu ápice ao usar o aparelho aberto como chapa de mesa. Como as placas possuem um lado liso e outro ondulado, você pode configurar o equipamento para ter uma superfície de grelha de um lado e uma chapa lisa do outro. Isso permite, por exemplo, fritar ovos e bacon na chapa lisa enquanto grelha cogumelos e tomates no lado com ranhuras. O limite prático dessa versatilidade é o espaço na cozinha: quando aberto totalmente, o grill exige uma área de bancada considerável e o cabo curto força o uso colado à tomada.
Vale o investimento?
A compra vale muito a pena para o usuário que mora em apartamento e sente falta de um substituto eficiente e sem fumaça excessiva para uma churrasqueira elétrica ou chapa de fogão. Também é a melhor escolha para quem odeia o trabalho de limpar eletroportáteis comuns: o fato das placas serem facilmente ejetáveis e irem à lava-louças muda completamente a rotina pós-refeição.
A compra não é recomendada se o seu foco for apenas custo-benefício para refeições triviais. Custando na faixa de R$ 1.599,00, ele exige um investimento muito superior aos grills tradicionais. Além disso, se a sua cozinha for extremamente compacta, o armazenamento robusto deste modelo pode se tornar um incômodo diário.
Ficha técnica do Cuisinart Griddler 5 em 1 GR-4NCBRB
- Marca: Cuisinart
- Modelo: GR-4NCBR / GR-4NCBRB
- Potência: 1.500 W
- Voltagem: Comercializado em versões 110 V, 127 V ou bivolt
- Material da carcaça: Aço inoxidável escovado
- Placas: 2 reversíveis (lisa e grill) e removíveis
- Dimensões do aparelho: 19 cm (A) × 29 cm (L) × 34 cm (P)
- Área útil de cada placa: Aproximadamente 28 × 23 cm
- Peso: 4,2 kg
Recursos extras que fazem a diferença
Controles de temperatura ajustáveis
Ao contrário de sanduicheiras que apenas ligam e desligam, o painel frontal possui seletores dedicados. Você pode escolher a função exata (Grill ou Chapa) e definir a temperatura ideal para não queimar preparos delicados, como panquecas, ou garantir a caloria máxima ao selar bifes.
Sistema de drenagem de gordura integrado
A inclinação do aparelho direciona o excesso de óleo e sucos das carnes diretamente para uma bandeja coletora embutida na base. O design evita respingos na bancada e a bandeja pode ser retirada como uma gaveta, sendo também compatível com a máquina de lavar louças, o que elimina a etapa mais desagradável de grelhar alimentos em casa.