Revisão Gaggia Besana RI8180/01: O autêntico espresso italiano para cozinhas com pouco espaço
A Gaggia Besana RI8180/01 resolve um dos maiores problemas de quem mora em apartamentos compactos e deseja fugir das cápsulas: a falta de espaço na bancada. Fabricada na Itália, esta superautomática entrega um espresso de alta qualidade extraído na hora, condensando as funcionalidades essenciais da marca em uma estrutura ultra-compacta. Ela é altamente recomendada para solteiros ou casais que valorizam um bom café preto forte e não têm área útil sobrando na cozinha. Por outro lado, se você recebe muitas visitas, consome grandes volumes de café diariamente ou gosta de variar com blends que exigem pó pré-moído, as restrições de tamanho desta máquina se tornarão um gargalo frustrante na sua rotina.
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Prós
- Cabe em qualquer canto da bancada
- Acesso frontal facilita muito o manuseio diário
- Moedor preserva bem o aroma do grão
- Entrega um espresso italiano clássico e bem quente
Contras
- Reservatório de água pequeno exige enchimento constante
- Poucos níveis de ajuste para afinar a moagem
Como a máquina se comporta no uso diário
O grande diferencial arquitetônico da Gaggia Besana é o seu design de manuseio frontal. Em máquinas tradicionais, é comum precisar puxar o equipamento para o lado para reabastecer a água ou acessar o grupo de extração. Na Besana, tanto o reservatório de água quanto a gaveta de borras e a bandeja coletora são acessados diretamente pela frente. Isso permite encostar a cafeteira em quinas e cantos estreitos sem prejudicar a usabilidade.
Na xícara, ela faz o básico com excelência. O moedor 100% em cerâmica evita que os grãos superaqueçam durante a trituração, preservando óleos e aromas. O perfil do café gerado é encorpado, intenso e entregue em temperatura elevada. O vaporizador manual clássico, conhecido como Pannarello, dá conta de esquentar o leite e criar uma espuma razoável para cappuccinos ocasionais, mas tem um funcionamento simples e não oferece o controle necessário para criar texturas microespumadas de nível profissional.
Apesar da confiabilidade mecânica, o preço a se pagar pela economia de espaço é a baixa autonomia. O reservatório de água comporta apenas 1,0 litro, o que significa que limpezas automáticas do ciclo da máquina e algumas extrações rapidamente esvaziam o tanque. A gaveta de borras também pede esvaziamento frequente, suportando um limite exato de 8 porções. Além disso, o moedor oferece apenas 5 níveis de ajuste, o que atende bem cafés tradicionais, mas limita o refino exigido para extrair o melhor de grãos especiais de torra muito clara.
Esta é a escolha certa para você?
A compra vale muito a pena se o seu foco for otimização de espaço aliado à durabilidade de um equipamento de fabricação italiana. Para lares com uma a duas pessoas que tomam um ou dois espressos antes de sair para o trabalho, a rotina de abastecimento de água não chega a incomodar.
No entanto, não vale a pena para quem exige flexibilidade. Um erro comum que pode danificar o equipamento é tentar usar café pré-moído nela: a Besana funciona estritamente com café em grãos. Inserir pó no compartimento causará entupimento grave. Se a sua casa tem um consumo alto, prefira modelos com reservatórios próximos a dois litros.
Ficha técnica
- Marca: Gaggia
- Modelo: Besana (RI8180/01)
- Tipo: Cafeteira Espresso Superautomática Compacta
- Pressão da Bomba: 15 bar
- Potência: 1400W
- Capacidade do Reservatório de Água: 1,0 Litro (removível)
- Capacidade do Compartimento de Grãos: 180g
- Capacidade da Gaveta de Borras: 8 porções
- Moedor Integrado: 100% cerâmica, 5 níveis de ajuste
- Dimensões (A x L x P): 32,5 x 29,5 x 42,0 cm
- Peso: 7,0 kg
- Voltagem: 127V ou 220V (não é bivolt)
Recursos extras
Função MEMO: O painel conta com uma interface de botões duplos que traz uma curva de aprendizagem pequena, mas compensadora. Através da função MEMO, você consegue programar e memorizar o volume exato de água para a sua xícara favorita (seja para um espresso curto e forte ou um café mais longo), automatizando as extrações seguintes para que saiam sempre com a mesma dosagem.
Grupo de extração 100% removível: A peça central onde a água quente pressuriza o café pode ser facilmente desconectada da máquina, permitindo uma lavagem completa apenas com água corrente na pia, o que garante maior vida útil e evita a alteração do sabor do café com o passar do tempo.