Revisão Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 Litros Preto com Grill e Timer Touch - BOA84AE 220V: estética minimalista e praticidade na limpeza
O Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 Litros Preto com Grill e Timer Touch - BOA84AE 220V é a escolha certa para quem está montando uma cozinha planejada contemporânea e não abre mão do tradicional aquecimento a gás. Seu visual em vidro escuro é uma excelente alternativa ao inox, disfarçando melhor as marcas de dedos e combinando com marcenarias modernas. No entanto, ele não é o modelo ideal para confeiteiros exigentes que precisam de assamento milimetricamente uniforme por convecção, nem para quem busca a segurança de um timer com desligamento automático do gás.
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Prós
- Acabamento preto moderno que combina com cozinhas planejadas atuais
- Prateleiras com deslizamento suave mesmo com peso
- Chão móvel que agiliza a limpeza de respingos
- Painel touch responsivo e fácil de limpar
Contras
- Tendência a aquecer mais a base das assadeiras
- Timer serve apenas como alarme sonoro
Desempenho e rotina na cozinha
Com impressionantes 78 litros de capacidade útil, este Brastemp é um "tanque" para o dia a dia. Você consegue acomodar com folga assadeiras grandes, pernis inteiros ou múltiplas travessas de uma só vez, e as duas grelhas suportam bem o peso sem travar ao serem puxadas.
No quesito aquecimento, ele se comporta como um clássico forno a gás: a fonte de calor fica na base. Isso significa que ele tem muita força para assar e levantar massas, mas exige uma curva de aprendizado. Formas de alumínio muito finas podem queimar o fundo de bolos ou pães antes que o topo esteja totalmente cozido. A dica prática é usar assadeiras de fundo duplo ou posicionar pratos delicados nas prateleiras mais altas.
Para a finalização, o grill elétrico superior cumpre muito bem o papel de dourar gratinados e criar aquela casquinha crocante em carnes e lasanhas. Já na hora da manutenção, o produto brilha. A combinação da cavidade interna esmaltada com a tecnologia Cleartec e, principalmente, a chapa do chão removível transforma a faxina pós-assado. Se algum queijo ou gordura transbordar da assadeira, basta puxar a placa inferior e lavar na pia, eliminando a necessidade de esfregar o interior do forno em posições desconfortáveis.
Vale o investimento?
Se o seu objetivo é ter um forno com excelente volume interno para a família, que resolva a dor de cabeça da limpeza e entregue um design frontal liso e sofisticado, o BOA84AE é uma das melhores compras do mercado. A estética "Full Black Glass" agrega muito valor visual aos armários.
Por outro lado, o investimento não se justifica se você costuma esquecer as panelas no fogo. O visor touch é bonito e ágil para configurar o tempo, mas funciona estritamente como um cronômetro com alarme sonoro. Ele apita quando o tempo acaba, mas o forno continua aceso, exigindo intervenção manual. Se você quer automatização total para preparos que desligam sozinhos, precisará olhar para modelos elétricos ou fornos a gás de categorias (e preços) superiores.
Ficha técnica
- Capacidade útil: 78 litros (84 litros brutos)
- Voltagem: 220V
- Alimentação: Gás (GLP de fábrica, conversível para GN)
- Potência do queimador: 2,3 kW (GLP) / 2,2 kW (GN)
- Temperatura de operação: 160 °C a 280 °C
- Acabamento da porta: Vidro duplo preto
- Prateleiras: 2 ajustáveis (7 níveis de altura)
- Dimensões do produto (L x A x P): 60 cm x 61,9 cm x 58,4 cm
- Dimensões recomendadas do nicho (L x A x P): 61 cm x 62 cm x 58 cm
- Peso sem embalagem: 27 kg
Recursos extras e usabilidade
Chão Móvel e Cleartec
O revestimento esmaltado liso impede que as crostas de gordura grudem nas paredes laterais, mas é o chão metálico deslizante a verdadeira estrela da usabilidade. Ao remover a base por completo, a higienização é rápida e não exige produtos abrasivos fortes.
Timer Eletrônico Touch
O painel em vidro abriga comandos sensíveis ao toque, evitando botões físicos de plástico que acumulam sujeira. É possível programar o tempo de cozimento em até 9 horas e 50 minutos para ouvir um aviso sonoro, útil para não perder a hora de checar a receita.
Sistema de ventilação integrado
O forno possui uma ventoinha de resfriamento que entra em ação automaticamente. Ela retira o calor da parte interna do painel e das extremidades, protegendo a marcenaria do nicho e evitando que o painel touch e o puxador esquentem de forma perigosa durante o uso prolongado.