Revisão Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 Litros Cor Inox com Touch Timer BOA84AR: a escolha robusta para assados em família
O Brastemp BOA84AR atende quem está montando uma cozinha planejada e não quer abrir mão da força tradicional do gás. Com 78 litros de capacidade, é um equipamento voltado para famílias grandes e anfitriões que preparam carnes, aves inteiras e travessas volumosas. Por outro lado, se você tem uma rotina focada em confeitaria delicada ou busca um aparelho que desligue sozinho ao fim do preparo, este modelo pode frustrar suas expectativas devido à forte emissão de calor na base e ao timer apenas sonoro.
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Prós
- Espaço interno gigante para assados grandes
- Painel touch intuitivo e elegante
- Chão móvel que facilita muito a limpeza pesada
- Grill elétrico eficiente para gratinar massas
Contras
- Exige atenção para não queimar o fundo de massas sensíveis
- Timer sonoro não desliga o forno automaticamente
Como é cozinhar e limpar o Brastemp BOA84AR na prática
A primeira coisa que chama a atenção neste modelo é o volume interno. Com 78 litros de capacidade líquida e duas prateleiras que podem ser ajustadas em até sete níveis de altura, você tem flexibilidade para assar mais de um prato simultaneamente ou acomodar aquela peça de pernil de fim de ano sem esbarrar no teto do forno. A distribuição de calor tem o perfil clássico dos fornos a gás: uma base térmica forte que é excelente para cozinhar peças inteiras por dentro, mas que exige vigilância se você colocar uma fôrma de bolo muito fina na prateleira mais baixa.
Para dar acabamento aos pratos, o grill elétrico cumpre o que promete. A resistência superior é potente o suficiente para criar uma crosta dourada em lasanhas ou derreter queijos rapidamente. A porta espelhada conta com vidro amplo e a iluminação interna halógena permite acompanhar o dourado sem abrir o forno, evitando a perda de calor.
No quesito manutenção, a Brastemp acertou na usabilidade. O revestimento interno usa a tecnologia Cleartec, um esmalte liso que impede a gordura de grudar de forma severa. O maior destaque ergonômico, no entanto, é o chão móvel: a base do forno pode ser deslizada e removida inteiramente. Se uma assadeira transbordar óleo ou molho, você não precisa se contorcer para esfregar o fundo da cavidade; basta retirar a bandeja inferior e lavá-la diretamente na pia.
Para quem vale a pena o investimento?
O Brastemp BOA84AR é recomendado para quem prefere a economia e a familiaridade do gás para assamentos longos, mas faz questão do visual de um eletrodoméstico premium em inox espelhado. É uma excelente compra para quem cozinha porções fartas e valoriza atalhos ergonômicos na hora da limpeza.
Ele não é indicado para residências com rede elétrica exclusivamente 110V, já que o modelo exige 220V para alimentar o painel, a luz e o grill. Também não é a melhor escolha para padeiros ou confeiteiros caseiros que necessitam de calor distribuído de maneira idêntica em todas as prateleiras — tarefa onde fornos elétricos com convecção se saem melhor. Além disso, cozinheiros mais esquecidos devem ter em mente que o painel digital é bonito, mas atua apenas como um despertador.
Ficha técnica
- Modelo: BOA84AR (ou BOA84ARRNA)
- Tipo: Forno de embutir a gás com grill elétrico
- Capacidade útil: 78 litros
- Voltagem: 220V
- Temperatura máxima: 280 °C
- Dimensões do produto (LxAxP): 60 x 61,9 x 58,4 cm
- Dimensões recomendadas do nicho (LxAxP): 61 x 62 x 58 cm
- Peso: 27 kg
- Acendimento: Superautomático
- Painel: Botões giratórios mecânicos com Timer Touch digital
- Gás: GLP (conversível para GN)
Recursos extras que afetam o uso
- Chão móvel removível: A chapa inferior do forno não é fixa. Ela pode ser puxada para fora, funcionando como uma bandeja coletora para respingos carbonizados, o que elimina o esforço de alcançar o fundo do forno durante a limpeza.
- Timer Touch sonoro: A interface digital permite programar contagens longas com facilidade. Contudo, ele não corta o fornecimento de gás. Ao fim do tempo programado, o painel emite um aviso sonoro insistente, mas o forno continua aquecendo até que o botão físico do gás seja girado para a posição de desligamento.
- Ventilação automática de resfriamento: O equipamento possui um sistema integrado que força a circulação de ar externa para manter a porta de vidro e o móvel de embutir em temperaturas seguras, preservando a durabilidade da marcenaria da cozinha planejada.