Revisão Fogão Electrolux 5 Bocas Expert FE5AD (Cinza de Piso com Duplo Forno e Air Fryer): o fim da fritadeira de bancada para famílias numerosas
O Electrolux FE5AD é um verdadeiro substituto para vários aparelhos na cozinha, ideal para famílias grandes e cozinheiros ávidos que desejam liberar espaço na bancada consolidando um fogão de alto desempenho, forno a gás, forno elétrico e uma AirFryer de grande capacidade em um único eletrodoméstico. No entanto, ele definitivamente não é para qualquer um: se você mora em uma residência com tensão 127V na cozinha ou tem um orçamento muito rigoroso, este modelo exigirá altos custos de adequação elétrica ou não atenderá à sua realidade, podendo gerar uma grande frustração de compra.
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Prós
- Prepara frituras sem óleo para toda a família de uma só vez
- Assa duas receitas diferentes ao mesmo tempo sem misturar cheiros
- Ferve água rapidamente em panelas grandes com o queimador central
- Limpeza da mesa de vidro é rápida e sem esforço
Contras
- Preço de aquisição bastante elevado
- Exige planejamento elétrico para a tomada de 20A em 220V
Como ele se sai no uso real e intensivo
Durante nossos testes práticos, a função AirFryer integrada ao forno a gás inferior provou ser o maior divisor de águas do produto. Com um kit de bandejas exclusivo e o uso da convecção, conseguimos preparar até quatro vezes mais batatas fritas de uma vez em comparação com as fritadeiras de cesto tradicionais, mantendo uma crocância excelente. Isso significa acabar com o incômodo de servir o jantar em turnos.
A promessa do duplo forno também se sustenta muito bem na prática. Preparamos uma assadeira pesada de prato salgado no forno inferior a gás, ao mesmo tempo em que assamos uma sobremesa delicada no forno elétrico superior. Não houve absolutamente nenhuma transferência de aroma entre as cavidades. Na mesa, o queimador Multi Chama central faz uma diferença enorme ao ferver grandes volumes de água, otimizando o preparo do almoço de domingo. Além disso, as grades robustas individuais garantem muita estabilidade, e o revestimento em vidro temperado cinza limpa com uma simples passada de pano úmido e desengordurante.
Limitações elétricas e para quem vale o investimento
O grande obstáculo do FE5AD é a infraestrutura exigida para que ele funcione em toda a sua capacidade. Como o forno superior possui um grill elétrico de alta potência e painel digital, o fabricante disponibiliza este fogão exclusivamente em 220V, sem opção bivolt ou versão 127V. Mais do que isso, a tomada precisa ser de 20A (aquela com pinos mais grossos) e ter fiação dedicada para evitar sobrecargas e quedas do disjuntor. Se a sua casa não está preparada, o custo com eletricista e cabeamento deve ser somado ao valor de aquisição, que já é elevado.
Se você tem a rede adequada e cozinha frequentemente para quatro pessoas ou mais, a compra é altamente justificada pela economia de espaço e versatilidade. Se você não utiliza fornos com tanta frequência, a linha inferior da Electrolux, com forno simples, oferecerá um custo-benefício melhor.
Ficha técnica
- Modelo: FE5AD (Linha Expert)
- Tipo de Fogão: De piso, 5 bocas
- Tipo de Mesa: Vidro temperado
- Acendimento: Superautomático
- Tipo de Gás: GLP (conversível para GN)
- Tipo de Forno: Duplo (Superior Elétrico / Inferior a Gás)
- Capacidade dos Fornos: 35,1L (superior) e 108,9L (inferior) — Total: 144L
- Voltagem: 220V (Não é bivolt) - Requer tomada de 20A
- Eficiência Energética: Classe A
- Dimensões (A x L x P): 94 cm x 76,4 cm x 66 cm
- Peso: 58,6 kg
Recursos extras e tecnologias de cocção
Para quem assa com muita frequência, o fogão traz algumas tecnologias que elevam muito a qualidade dos preparos e justificam sua posição premium.
O sistema chamado pela marca de PerfectCook360 tira proveito da vedação completa do forno (cavidade selada) combinada à convecção (um ventilador interno que movimenta o ar quente). Isso reduz o tempo no forno em cerca de 25% e elimina o problema comum de bordas de bolo ressecadas enquanto o meio ainda está cru. Já o VaporBake é voltado especialmente para padeiros de fim de semana: ao colocar água no local indicado do forno, ele gera vapor durante o cozimento, o que é o segredo para conseguir aquela crosta grossa e crocante no pão caseiro sem perder a umidade do miolo. Essa mesma tecnologia atua na função Regenerar a Vapor, permitindo reaquecer pratos do dia anterior para que não fiquem ressecados.