Revisão Fogão Dako 4 Bocas Supreme: o campeão do custo-benefício que entrega o básico com eficiência

Desempenho e Potência no Dia a Dia

Avaliamos o fogão em tarefas rotineiras, como no preparo de almoços comuns de meio de semana. Durante nossos testes práticos, o que chamou muita atenção foi a agilidade do queimador Mega Chama. Com 2,5 kW de potência, ele acelera drasticamente o momento de ferver grandes volumes de água para macarrão ou o pré-aquecimento de uma panela de ferro para selar carnes. Embora não tenha o poder extremo de chamas triplas presentes em aparelhos muito mais caros (como o Electrolux FE5IB), ele sobra na categoria de entrada.

Os demais queimadores — um "Família" de 2,0 kW e dois semirrápidos de 1,7 kW — dão o suporte necessário para refogados lentos, feijão ou preparos onde um fogo muito alto causaria a queima dos ingredientes. O controle de chama responde muito bem à rotação dos botões, sem sustos ou labaredas irregulares. Pelo tamanho tradicional de uma mesa de quatro bocas (52,8 cm de largura), utilizar quatro panelas largas de forma simultânea não é viável, mas a distribuição acomoda perfeitamente um conjunto misto (duas grandes e duas pequenas).

Facilidade de Limpeza e Manutenção da Mesa

O acabamento Titanium confere um tom escurecido muito mais sofisticado do que o tradicional aço inox claro, sem perder as vantagens mecânicas do metal. Enquanto fogões com mesa de vidro, como o Consul CFO4VAR, entregam um design liso muito fácil de passar o pano, eles exigem limpeza constante a cada marca de dedo ou respingo. O Dako Supreme disfarça muito bem os pequenos respingos de frituras corriqueiras e permite que o usuário utilize produtos desengordurantes mais agressivos na hora da faxina pesada sem medo de trincar ou riscar fatalmente uma superfície de vidro.

As trempes (grades) duplas são fabricadas em arame esmaltado. Elas oferecem estabilidade suficiente para mexer panelas pesadas sem que elas deslizem facilmente. No entanto, por serem interligadas de duas em duas, a limpeza na pia dá um pouco mais de trabalho, pois exigem espaço maior do que as grades individuais.

Experiência e Ergonomia do Forno de 60 Litros

Entrando no quesito dos assados, o forno de 60 litros é generoso para o padrão de quatro bocas. Ele é capaz de atingir temperaturas elevadas rapidamente, entregando bons resultados ao assar bolos, pães e tortas. O vidro duplo e a janela de visualização ampla (Visor Total) são excelentes adições: você consegue olhar perfeitamente se a massa cresceu sem precisar puxar a porta. Isso é vital, já que abrir o forno interrompe a retenção de calor e pode arruinar preparos mais sensíveis.

O revestimento interno batizado de "Limpa Fácil" não é apenas marketing de catálogo. Trata-se de um esmalte com baixa porosidade que realmente impede a gordura animal de grudar e virar uma crosta impenetrável, facilitando bastante a remoção posterior apenas com uma esponja macia.

Mas a experiência apresenta limitações estruturais importantes. A prateleira interna do forno, além de ser única — o que impossibilita assar dois tabuleiros grandes ao mesmo tempo de forma confortável —, pareceu fina. Ao colocarmos uma lasanha montada numa travessa de vidro grosso de grande porte, notamos que a grade envergou sutilmente, passando insegurança. Se o seu foco é cozinhar perus de Natal gigantescos ou usar recipientes massivos frequentemente, as linhas superiores da Brastemp e da Electrolux entregam trilhos muito mais confiáveis nesse aspecto.

Vale um segundo alerta, puramente técnico, mas que frustra muita gente: a alimentação do acendimento eletrônico é bivolt, porém, a lâmpada que vem na cavidade do forno é 220V. Se a tomada da sua cozinha fornece 110V (ou 127V), ao instalar o fogão, a lâmpada vai acender bem fraca, exigindo que você corra atrás de uma lâmpada específica de geladeira/forno com a voltagem correta para substituí-la.

Estrutura, Instalação e Alertas de Compra

Como fogão de piso, seus 25,8 kg tornam a movimentação por trás do aparelho razoavelmente leve no momento de varrer ou lavar a cozinha. Os botões ficam localizados na parte superior frontal (Top Control), o que consideramos excelente para evitar o contato com manchas escorridas, além de manter os controles levemente mais distantes do alcance visual de bebês e crianças pequenas.

Mas preste muita atenção na logística de recebimento. Nas nossas pesquisas por avaliações recentes em grandes varejistas, notamos um volume recorrente de comentários apontando para o descuido no embalo do produto de fábrica. Não é raro que o aparelho chegue com os botões plásticos soltos pelo tampo e, nos piores casos, com o vidro de proteção da tampa rachado por falta de apoios internos de isopor. Como você tem o direito garantido por lei à devolução, nossa recomendação é que a conferência de eventuais trincas ou quebras seja feita imediatamente na hora que o entregador descarregar o produto na sua casa.

Para Quem Vale a Compra?

A decisão de investir no Fogão Dako 4 Bocas Supreme Titanium com mesa de inox deve focar na razão: ele entrega potência, aquecimento veloz e um forno competente por uma fração do que custam os líderes de mercado das grandes fabricantes. Vale cada centavo se você mora com até três pessoas, faz arroz, feijão e proteína de segunda a sexta, e quer um produto simples que aguente anos na sua cozinha sem dor de cabeça.

Por outro lado, não vale a compra se a sua preferência estética não negocia o formato em cooktop, se a sua rotina demanda cozinhar para mais de cinco pessoas todos os dias ou se a cultura da sua casa gira em torno de usar o forno múltiplas vezes na semana com asadas pesadas. Se o peso das panelas e travessas ditar a regra na sua família, você sentirá a falta de robustez nas grades ao longo do tempo.

Ficha Técnica Completa

• Marca: Dako
• Modelo comercial: Supreme (Titanium / Mesa de Inox)
• Tipo: Piso
• Quantidade de bocas: 4
• Funcionamento: Gás (GLP - passível de conversão)
• Voltagem: Bivolt
• Material da mesa: Aço Inox
• Material da tampa: Vidro temperado
• Posição dos manípulos (botões): Top Control (removíveis)
• Acendimento: Automático
• Capacidade do forno: 60 litros
• Prateleiras do forno: 1 deslizante
• Luz no forno: Lâmpada 220V enviada de fábrica
• Potência total das bocas: 7,9 kW (1 queimador de 2,5kW, 1 de 2,0kW, 2 de 1,7kW)
• Eficiência energética: Classificação A (Inmetro)
• Dimensões do produto (AxLxP): 96 x 52,8 x 64,2 cm
• Peso aproximado: 25,8 kg
• Garantia da fabricante: 12 meses

Recursos Extras

• Válvula de segurança no forno: Também conhecida como sistema corta gás, ela identifica a ausência de calor. Caso o fogo do forno se apague por conta de um vento forte no ambiente ou queda de fornecimento, a liberação de gás para o forno é totalmente bloqueada de forma mecânica e instantânea, evitando vazamentos perigosos dentro de casa.