Revisão Fogão Atlas 4 Bocas Mônaco Plus: O básico honesto para quem quer gastar pouco

Desempenho no dia a dia: potência surpreendente em uma carcaça simples

Quando colocamos o Atlas Mônaco Plus à prova na cozinha real, o que mais chama a atenção é que o baixo custo não arruinou a capacidade básica de cozinhar. O conjunto conta com quatro queimadores bem calibrados — dois ramais médios de 1,7 kW e dois tipo família de 2,0 kW. No uso prático, isso se traduz em um tempo de fervura bastante aceitável para um aparelho desta faixa de preço. Fazer o café da manhã ou o tradicional arroz com feijão não será um teste de paciência; o fogo é forte o suficiente para as necessidades de um cozinheiro ocasional.

A rotina de limpeza também traz vantagens. A mesa em inox é clássica e perdoa arranhões de esponja muito melhor do que as mesas de vidro temperado modernas, limpando facilmente apenas com detergente e um pano úmido. No entanto, o projeto visivelmente economiza em materiais para alcançar o preço baixo. O peso total do aparelho mal chega a 18 kg. Se você colocar uma panela média na boca da frente e precisar refogar algo com energia — mexendo um risoto ou uma carne grossa —, o fogão inteiro tem a tendência de deslizar para os lados pelo piso caso não esteja estabilizado por outras panelas.

Outro reflexo do projeto econômico está nas grades superiores (trempes). Elas são duplas e feitas em aço esmaltado, mas possuem um espaçamento largo no centro. Ao usar leiteiras muito pequenas ou panelas com base inferior a 12 cm, a panela pode pender ou apresentar instabilidade, exigindo bastante cuidado por parte do usuário. Além disso, a tampa de vidro protetora traseira tem um detalhe peculiar: ela é mais curta que a profundidade do fogão. Ao ser fechada, sobra um espaço descoberto na mesa. Não afeta o funcionamento, mas revela os recortes no custo de fabricação.

O desafio de assar sem iluminação

Com 50 litros de capacidade, o forno do Atlas Mônaco Plus é o que chamamos de compacto eficiente. Como o volume de ar interno não é muito grande, os queimadores do forno aquecem a cavidade com notável velocidade, alcançando temperaturas de 180 °C a 300 °C em pouco tempo. Pães de queijo, carnes em travessas pequenas e bolos assam de maneira muito satisfatória.

O problema que mais frustra os usuários no longo prazo é ergonômico: não existe bocal nem lâmpada dentro do forno. A porta até possui um visor de vidro duplo amplo, mas se a sua cozinha não tiver uma iluminação direcionada fantástica, você simplesmente não enxergará o estado da comida lá dentro. O resultado é a necessidade constante de abrir a porta do forno para verificar se a massa do bolo já subiu ou se o assado já dourou, o que causa perda instantânea de calor, podendo "solar" massas sensíveis. Se você usa o forno raramente apenas para esquentar pratos congelados, isso não será um empecilho. Se você faz bolos complexos toda semana, essa falta fará muita diferença.

Esse modelo é a escolha certa para você?

Se o seu objetivo absoluto for gastar o mínimo possível para ter um fogão novo com garantia, essa é a escolha certa. O Atlas Mônaco Plus é o aparelho definitivo para imóveis de locação de baixo custo, apartamentos universitários, repúblicas, kitnets ou cozinhas de escritório. Ele se encaixa muito bem em cozinhas pequenas graças à largura de apenas 48,9 cm, ainda que os pés venham com uma pequena angulação projetada para fora, exigindo um leve ajuste no local onde ele será encostado.

Por outro lado, o investimento não faz sentido se você for o cozinheiro oficial da família, que prepara todas as refeições do dia, lida com grandes volumes de comida ou gosta de investir em receitas elaboradas no forno. A falta da luz interna, as trempes mais frágeis e o pouco peso da estrutura vão se tornar dores de cabeça diárias. Se este for o seu perfil, a recomendação é esticar o orçamento e buscar aparelhos mais pesados com trempes individuais ou grades mais robustas de ferro fundido.

Ficha técnica completa do Atlas Mônaco Plus

• Tipo de instalação: Piso
• Quantidade de bocas: 4
• Funcionamento: Gás (GLP com conversão possível para Gás Natural)
• Capacidade do forno: 50 litros
• Acendimento: Automático
• Material da mesa: Inox
• Voltagem: Bivolt (127V / 220V)
• Dimensões (A x L x P): 88,5 x 48,9 x 57,3 cm
• Peso: 17,9 kg
• Potência dos queimadores: 2 bocas Ramal de 1,7 kW e 2 bocas Família de 2,0 kW
• Grades do forno: 1 grade deslizante simples
• Trempes (grades da mesa): 2 peças duplas em aço esmaltado
• Classificação energética: A

Explicando os recursos extras

• Esmalte Cleartec (Limpa Fácil): É um revestimento vítreo liso aplicado nas paredes internas do forno. Sua função prática é evitar que os respingos de gordura derretida durante o assamento penetrem na estrutura, o que permite que o forno seja limpo com uma passada rápida de pano úmido e detergente neutro, sem exigir força com abrasivos.
• Válvula de segurança (Corta Gás): Um sensor localizado próximo à boca do forno que identifica calor. Se a chama do forno se apagar acidentalmente por um golpe de vento enquanto o botão ainda estiver aberto, este mecanismo mecânico corta automaticamente a passagem de gás, garantindo segurança total contra vazamentos perigosos no ambiente fechado.
• Pés altos: Embora a angulação de alguns deles possa ocupar pequenos espaços no rodapé, a grande vantagem da altura extra projetada pela Atlas é permitir que a vassoura, o rodo e o pano de chão passem tranquilamente embaixo do fogão inteiro, evitando que você precise arrastar os quase 18 kg do produto para realizar a faxina periódica da cozinha.